สารเอทานนอล

หากไดรับเอทานนอลปริมาณเหมาะสม (มากหรือน้อยก็ได้) เข้าสู่ร่างกาย ก็ก่อผลดีต่อสุขภาพทั้งร่างกายและจิตใจ แต่ถ้าดื่มมากไป วันรุ่งขึ้นก็ได้เรื่อง หรือถ้าแย่กว่านั้นก็อาจเกิดพิษเฉียบพลันจากแอลกอฮอล์ วันรุ่งขึ้นไม่มีโอกาสได้ตื่นขึ้นมาดูโลกก็มีไม่น้อย

            พิษของเอทานนอลเป็นพิษที่เกิดจากผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการเมแทบลิซึมของเอทามนอล กล่าวคือเมื่อเอทานนอลเข้าสู่ร่างกายแล้ว จะเปลี่ยนรูปเป็นอะเซตัลดีไฮด์ ได้ด้วยการเร่งของเอนไซม์ แอลกอฮอล์ออกซิเดส หรือแอลกฮอล์ไฮโดรจีเนสและเมื่อเร่งด้วยอัลดีไฮโดรจิเนส จะได้กรดอะซีติก และถูกออกซิไดซ์อีกครั้ง ได้เป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำในที่สุด

Advertisements

Posted on กุมภาพันธ์ 26, 2015, in สารพิษต่างๆ. Bookmark the permalink. ใส่ความเห็น.

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: